Une photo, une histoire : La cuisinière aux abords du lac Victoria

01/05/2017

La cuisinière aux abords du lac Victoria.

 

Kisumu, Kenya. Aux confins de l’Ouganda, de la Tanzanie et du Kenya, le Lac Victoria, ce géant africain, fournit les tilapias et les perches du Nil aux innombrables restaurants de taule qui bordent le lac. Les odeurs de poissons grillés réveillent notre appétit. Un peu de repos après une matinée de shooting intense ne fera sans doute pas de mal. C’est sans compter sur la lumière incroyable qui se dégage des cuisines du restaurant et qui inexorablement m’attire : La fumée sublime cette lumière qui plonge directement vers le fourneau. Les cuisiniers s’agitent pour préparer les poissons grillés, les légumes ainsi que des tonnes d’ugali pour remplir les estomacs. Après quelques clics photographiques, je peux enfin déguster le fameux poisson grillé de Kisumu…

 

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